Салат "Освежающий"
Ингредиенты
- листья шпината или щавеля - 120 гр.
- огурцы - 2 шт.
- кинза и зелень укропа рубленая - по 1\2 пучка
- апельсины - 2 шт.
- листья зеленого салата - 8 шт.
- масло растительное - 4 ст. ложки
- сок - 1\2 лимона
- фисташки рубленые - 60 гр.
- сыр рокфор или голубой с плесенью - 80 гр.
- соль , перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления
Апельсины поделите на дольки, затем нарежьте их ломтиками. Огурцы нарежьте соломкой. Листья шпината и салата нарвите и смешайте с подготовленными апельсинами, огурцами и зеленью. Для заправки взбейте масло, сок лимона, соль, молотый перец и полейте салат смесью.
При подаче посыпьте салат фисташками и раскрошенным сыром.