Суп с горохом

Ингредиенты

  • Горох лущенный - 140 гр.
  • морковь - 1\2 шт.
  • лук репчатый - 1\2 шт.
  • томат-пюре - 1 ч. ложка
  • чеснок - 2 зубчика
  • оливковое масло - 1 ст. ложка
  • бульон мясной или вода - 4 стакана

Способ приготовления

Горох замочите для набухания в холодной воде на 2 часа. Лук и морковь нарежьте кубиками. Спассеруйте на масле коренья с добавлением томатного пюре. В кипящий бульон положите подготовленный горох, доведите до кипения, уменьшите нагрев, добавьте пассерованные коренья с томатом и варите до готовности. За 10 минут до готовности заправьте чесноком растертым с солью. При подаче разлейте в тарелки и посыпьте рубленным зеленым луком.

Комментарии
Оставить комментарий
"Дары Посейдона" (Духовка) (для детей)
"Дары Посейдона"
Десерт "Нежность"
Десерт "Нежность"

Кулинарный лайфхак

Если сельдь соленая, ее вымачивают не менее 4-х часов, крепко соленую - 8 часов.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной