Икра из свеклы (5)

Ингредиенты

  • Свекла - 2 кг.,
  • помидоры - 1,5 кг.,
  • болгарский перец - 250 гр.,
  • лук - 250 гр.,
  • чеснок - 100 гр.,
  • растительное масло - 250 гр.,
  • уксус 9% - 100 гр.,
  • сахар - 100 гр.,
  • зелень - 1 пучок,
  • соль и горький перец - по вкусу.

Способ приготовления

Свеклу потереть на терке, помидоры пропустить через мясорубку, порезать перец, лук, чеснок и зелень. Все смешать и поставить варить. Тушить 1 час. Дать настояться несколько часов в прохладе, подавать охлажденным.

Комментарии
Оставить комментарий
Шашлык "Быстрый" (На мангале)
Шашлык "Быстрый"
Салатик под йогуртовым соусом
Салатик под йогуртовым соусом

Кулинарный лайфхак

Сухое варенье (его еще называют «киевским сухим вареньем») — это те же сваренные в сиропе и подсушенные фрукты, пересыпанные сахаром.

Новые рецепты

Тушёная свинина с капустой Свиная лопатка (Датская кухня) (Сковородка) Котлеты из баранины с мятным соусом  (Датская кухня) Телятина в сливках с грибами Телятина, Шампиньоны, Сливки, Репчатый лук, Чеснок, Сливочное масло, Соль, перец (Датская кухня) Говяжий стейк с картофельным пюре  (Датская кухня) (Сковородка) Свиные отбивные в сливочном соусе  (Датская кухня) (Сковородка) Жареная утка с яблоками и черносливом утка, яблоки, Чернослив, Соль, перец, Майоран (Датская кухня) (Духовка) Сосиски по-датски с луком  (Датская кухня) (Сковородка) Тушёная баранина с розмарином Баранина, Репчатый лук, Морковь, Чеснок, Красное вино, Розмарин, Соль, перец, Оливковое масло (Датская кухня) Свиные рёбрышки в медово-горчичном соусе свиные ребра, Мед, Горчица, Соевый соус, Чеснок, Соль, перец (Датская кухня) (Духовка) Говядина, тушённая в пиве (5) Говядина, Репчатый лук, Морковь, Чеснок, Пиво, Лавровый лист, Тимьян, Соль, перец, Растительное масло (Датская кухня)