Салат-коктейль томатный
Ингредиенты
помидоры - 2-3 шт. лук-порей - 15 гр. зелень укропа , петрушки, эстрагона - 10 гр. йогурт - 6 ст. ложек сок томатный - 1 стакан масло растительное - 2 ст. ложки соевый соус - 1 ч. ложка уксус 3%-й - 1 ч. ложка перец черный молотый, соль, сахар по вкусу
Способ приготовления
Приготовьте заправку, перемешав растительное масло, соевый соус, уксус, соль, сахар и перец. Помидоры ошпарьте и снимите кожицу, нарежьте мякоть кубиками, заправьте подготовленной смесью и оставьте на 20 минут. В бокалы выложите часть нарезанной зелени петрушки, эстрагона, укропа и лука-порея, а на нее - помидоры. Перед подачей полейте смесью йогурта и томатного сока. Оформите зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Для лучшего обжаривания продуктов используйте смеси жиров. Смеси растительного и животных жиров хороши для рыбы, овощей, мучных изделий. Смеси животных жиров (говяжье сало со свиным) применяются для обжаривания мяса и птицы.