Салат с маковой заправкой
Ингредиенты
- сливы - 8 шт.
- яблоки - 2 шт.
- бананы - 1 шт.
- лук репчатый красный - 1 головка
- семена подсолнечника очищенные - 2 стакана
- сок лимонный - 2 ст. ложки
- зелень - 1 веточка
- салат - 8 листьев
- сок лимонный для заправки - 1 ст. ложка,
- апельсиновый для заправки - 2 ст. ложки
- масло растительное - 1 ст. ложка
- мак - 2 ст. ложки
Способ приготовления
Каждую сливу разрежьте на 4 части, удалив косточку. Яблоки очистите, удалите сердцевину, нарежьте ломтиками, сбрызните 1 столовой ложкой сока лимона, чтобы не потемнели. Банан очистите, нарежьте ломтиками. Лук нашинкуйте тонкими полукольцами, замаринуйте в оставшейся 1 столовой ложке лимонного сока на 15 минут. Семена подсолнечника слегка обжарьте. Все ингредиенты соедините, перемешайте. Мак обжарьте в течение 3 минут. Апельсиновый и лимонный соки и масло взбейте венчиком, добавьте 1 столовую ложку мака.
Выстелите блюдо листьями салата, сверху уложите фруктово-овощную смесь, полейте маковой заправкой, посыпьте оставшимся маком.
Оставить отзыв
Совет еще
Солят большинство блюд в конце приготовления,
потому что объем блюда больше не изменится, лишняя жидкость не выкипит, консистенция мяса, рыбы или овощей будет такова, что они впитают соль равномерно.