Пирожки жареные с мясом (Таджикская кухня)

Ингредиенты

4 ст.муки, 2 ст.воды или молока, 1 ст.л.сахара, 1 ст.л.дрожжей, соль.

Для фарша: 500 г баранины, 3 луковицы, 1/4 ст.воды, перец, соль; 1/2 ст.растительного масла.

Способ приготовления

Приготовить опарное дрожжевое тесто. Раскатать круглые лепёшки, положить фарш и защипать края, придав форму полумесяца. Обжарить в масле.

Для фарша: мясо и лук пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, воду.

Оставить отзыв

Сосиски в тесте (Духовка)

Сосиски в тесте

Щи ленивые с грибами

Щи ленивые с грибами

Совет еще

Для удаления слизи с поверхности некоторых видов рыбы ее следует промыть крепким раствором соли.

Новые рецепты