Суп "Сайраб" (Узбекская кухня)

Ингредиенты

500 г баранины, 600 г картофеля, 3 зубчика чеснока, 3 ст.л.растительного масла, 250 г муки, 1 яйцо, 1/2 ч.л.красного перца, 1/2 ч.л.перца, 1/2 л чая, 1 пучок кинзы, 1,5 л воды, соль.

Способ приготовления

Кусочки мяса залить водой, довести до кипения и варить 40 мин. Добавить обжаренные картофель и чеснок. Из муки, яйца и воды замесить тесто. Раскатать в тонкий пласт, нарезать квадратиками, опустить в суп и варить 5 мин. Добавить соль, перец, горячий крепкий чай и довести до кипения. Посыпать кинзой.

Оставить отзыв

Грибы "Под снегом"
Грибы "Под снегом"
Печенье Спиральки (Духовка)
Печенье Спиральки

Совет еще

Листья одуванчика для салатов лучше собирать весной, позже в них появляется горечь. Лучше собирать нежно-зеленые, молодые листья. Чтобы листья одуванчика не горчили, их кладут на некоторое время в воду.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)