Антрекот с яблоками (2)

Ингредиенты

Говядина (толстый край) 500 гр. Растительное масло 2 ст. л. яблоки 2 шт. Сметана 1/2 стак. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Говядину нарежьте порционными кусками, отбейте, посолите, поперчите и оставьте на полчаса. Обжарьте антрекоты с двух сторон на растительном масле по 5 минут с каждой стороны. Яблоки, очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими кружками, положите на антрекоты, залейте сметаной и запекайте в духовке 40 минут при 200 °С. Перед подачей посыпьте рубленой зеленью.

На гарнир можно подать картофель фри, тушеные кабачки или тыкву.

С этим рецептом готовят

Оставить комментарий

Печень куриная "Вкуснятина!"

Овощной, полосатый паштет

Совет еще

• Кисло-молочные приправы (сметана, кефир, катык, ряженка и т.д.) применяются к овощным и тестяным блюдам. • Кисло-растительные приправы (томат, ткемали, барбарис, гранат) и кисло-сладко-растительные приправы (айва, кетчуп) – к мясным блюдам. • Солено-растительные (каперсы, маслины) – к рыбным блюдам.

Новые рецепты

Окрошка сборная мясная (8) Окрошка мясная (12) Окрошка московская Довга по-азербайджански Ботвинья с рыбой (5) Холодный борщ с консервированной рыбой Холодный борщ по-литовски (3) Холодный борщ Фирменный слоеный винегрет "Поляна" Винегрет "Покровский"