Антрекот с яблоками (2)

Ингредиенты

Говядина (толстый край) 500 гр. Растительное масло 2 ст. л. яблоки 2 шт. Сметана 1/2 стак. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Говядину нарежьте порционными кусками, отбейте, посолите, поперчите и оставьте на полчаса. Обжарьте антрекоты с двух сторон на растительном масле по 5 минут с каждой стороны. Яблоки, очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими кружками, положите на антрекоты, залейте сметаной и запекайте в духовке 40 минут при 200 °С. Перед подачей посыпьте рубленой зеленью.

На гарнир можно подать картофель фри, тушеные кабачки или тыкву.

С этим рецептом готовят

Картофель жареный - "Фри"
Картофель, Жир, Соль

Оставить отзыв

Белорусский борщ (Белорусская кухня)

Гаспачо (3)

Совет еще

Репчатый лук делят на острый, полуострый и сладкий, причем интересно отметить, что в сладком луке содержится меньше сахара, чем в остром, острые сорта богаче и эфирными маслами. Острый лук принято добавлять в жареном виде в мясные и рыбные первые и вторые блюда. Для салатов обычно используют более сочные сладкие сорта.

Новые рецепты