Окрошка с копченой курицей

Ингредиенты

квас хлебный - 3 стакана,
грудка куриная копченая - 1 шт.,
картофель вареный - 3 шт.,
огурцы - 2 шт.,
яйца вареные - 2 шт.,
редис - 8 шт.,
зеленый лук рубленый - 4 ст. ложки,
сметана - 4 ч. ложки,
корень хрена тертый - 1 ст. ложка,
горчица - 1/2 ч. ложки,
зелень петрушки и укропа рубленая - 2 ст. ложки.

Способ приготовления

Куриную грудку нарежьте мелкими кубиками. Огурцы, картофель, яйца и редиску нарежьте кубиками и перемешайте с куриной грудкой. Зеленый лук разотрите с солью до появления сока. Сметану перемешайте с корнем хрена и горчицей.

При подаче в тарелки разложите овощи и яйца с куриной грудкой, добавьте сметану с горчицей и хреном, залейте квасом и посыпьте зеленью.

Оставить комментарий

Треска в винном соусе

Куриные крылышки в соевом соусе на мангале (На мангале)

Кулинарный лайфхак

При варке мяса его заливают кипящей подсоленной водой: ароматические экстрактивные вещества остаются в мясе. Если мясо залить холодной водой, они переходят в бульон.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной