Треска в винном соусе
Ингредиенты
- филе трески - 600 гр.
- сок лимонный - 2 ст. ложки
- оливковое масло - 1 ст. ложка
- лук рубленый - 4 ст. ложки
- чеснок рубленый - 2 ст. ложки
- томаты консервированные - 4 шт.
- вино белое сухое - 2\3 стакана
- сахар - 1\2 ст. ложки
- сливочное масло - 1 ст. ложка
- перец черный молотый , соль по вкусу
Способ приготовления
Филе сбрызните лимонным соком. Спассеруйте на масле лук, чеснок, добавьте томаты, вино, сахар, соль и тушите 5 минут. Филе посолите, поперчите, уложите на противень, смазанный маслом. Сверху полейте соусом, положите сливочное масло, наструганное хлопьями. Запекайте 20 минут до готовности. При подаче оформите зеленью и ломтиками лимона.