Торт "Машенька" (2)
Ингредиенты
- молоко сгущённое с сахаром для теста - 200 гр.
- молоко сгущённое с сахаром для крема - 200 гр.
- сметана - 250 гр.
- мука пшеничная - 320 гр.
- яйцо - 3 шт.
- сода - 1 ч. ложка
- какао-порошок - 2 ст. ложки
- масло сливочное
- орехи рубленые - для оформления
Способ приготовления
Сгущённое молоко, сметану и яйца смешивают до однородной консистенции и всыпают муку с гашёной содой. Тесто делят пополам, в одну половину добавляют какао. Тесто выкладывают в смазанные маслом формы и выпекают 20 минут при 210 С. Готовность проверяют деревянной лучинкой. Охлаждают. Готовые коржи освобождают от формы, разрезают вдоль пополам.
Для крема масло выдерживают при комнатной температуре и взбивают, постепенно добавляя сгущённое молоко, до пышной устойчивой консистенции. Коржи смазывают кремом и соединяют так, чтобы они чередовались по цвету. Поверхность и бока торта оформляют кремом и посыпают рублеными орехами.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы кожица от помидора легко отделилась, опустите помидор в кипящую воду, а потом сразу же в холодную.