Южноамериканский салат

Ингредиенты

300 ст. отваренной белой фасоли
600 г отваренного длиннозерного риса
1 маленькая нарубленная красная луковица
4 ст. ложки нарубленного сельдерея
1 измельченный перчик халапеньо
4 ст. ложки листьев кервеля или петрушки
4 ст. ложки листьев мяты
1 зубчик чеснока
1/2 ч. ложки соли
3 ст. ложки свежевыжатого сока лимона
4 ст. ложки оливкового масла
1/4 ч. ложки свежемолотого черного перца

Способ приготовления

Смешать фасоль, рис, лук, нарубленный сельдерей и перчик в большой миске. Выложить петрушку, мяту и чеснок на разделочную доску, равномерно присыпать солью, мелко нарубить. Выложить на рисовую смесь и аккуратно перемешать. Смешать сок лимона, оливковое масло и перец, добавить в салат с белой фасолью с сельдереем.

Оставить комментарий

Курица фаршированная (галантин) (Праздничные рецепты)

Рулетики из говядины с солеными огурцами

Совет еще

Толщина снимаемой у яблок кожицы не должна быть более 1 мм. Для выемки сердцевины плоды разрезают вдоль на половинки. Сердцевину (семена и жесткие части семенного гнезда) вынимают специальным закругленным ножом или обычной чайной ложкой с заостренными краями. В этом случае срез получается ровный, гладкий и плод не повреждается. Если яблоки слишком нежны и при выемке сердцевины мякоть сминается и в ней появляются трещины, порядок работы должен быть изменен - неочищенное яблоко сначала разрезают пополам, затем вынимают из него сердцевину и уже после очищают от кожицы.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)