Соус "Вишневый"
Ингредиенты
- масло сливочное — 0,75 стакана
- сахар тростниковый — 0,5 стакана
- сок 0,5 апельсина
- сок 0,5 лимона
- вино красное — 0,5 стакана
- корица — 0,5 ч. л.
- мука — 2 ст. л.
- вишня без косточек — 1 стакан
Способ приготовления
В сковороду с раскаленным маслом выдавить сок апельсина и лимона. Добавить сахар и корицу. Перемешать. Добавить муку. Тщательно перемешать, чтобы не осталось комочков. Влить красное вино. Добавить вишню. Перемешать. Томить в течение 3-5 минут, периодически помешивая.
Соус подавать к блюдам из свинины и птицы.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы грецкие орехи не прогоркли, их надо хранить в сухом и прохладном месте.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой