Сатэ

Ингредиенты

Баклажаны 1 кг. Болгарский перец 1 кг. Репчатый лук 1 кг. яблоки 1 кг. Помидоры 1 кг. Растительное масло 1 стак.

Способ приготовления

Баклажан, болгарские перцы, репчатый лук, яблоки и помидоры измельчить. В кастрюлю выложить слоями, каждый немного посолить:

1-ый слой – баклажан;
2-ой слой – болгарский перец;
3-ий слой – репчатый лук;
4-ый слой – яблоки;
5-ый слой – помидор.

Влить в кастрюлю растительное масло. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Тушить на умеренном огне до полной готовности. Горячие овощи разложить по банкам. Закрыть крышками.

Хранить в прохладном месте.

Оставить отзыв

Брюссельская капуста со шпротами

Шашлык из куриных крылышек

Совет еще

Чтобы узнать, доброкачественное ли мясо, надавите на него пальцем. У свежего мяса образующаяся ямка быстро выравнивается. Доброкачественное мясо на разрезе почти сухое. О качестве мяса можно судить по запаху, для этого нагрейте нож или вилку и проколите мясо: если оно протухло, нож или вилка будет иметь неприятный запах.

Новые рецепты