Икра баклажанная

Ингредиенты

Баклажаны 3 шт. Репчатый лук 1-2 гол. Помидоры 2 шт. Растительное масло 2 ст. л. 3% уксус по вкусу Зелень укропа Соль Молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны испеките, охладите, снимите кожицу. Мякоть порубите. Лук нарежьте кубиками, 1 помидор мелко порубите. Лук и помидор спассеруйте на части масла. Смешайте подготовленные овощи, заправьте оставшимся маслом, солью, перцем, уксусом. Проварите на медленном огне для удаления лишней влаги и охладите. Перед подачей выложите икру на блюдо, оформите ломтиками помидора и зеленью.

Оставить отзыв

Карри из индейки с миндалем

Рыба в фольге (3) (Духовка)

Совет еще

Никогда не пробовать суп, взятый с верхним жировым слоем, а всегда зачерпывать жидкость для пробы из середины кастрюли. Жир, плавающий на поверхности, при попадании на слизистую оболочку сразу же застывает и предохраняет органы вкуса от попадания на них соли.

Новые рецепты