Рис "нескучный"

Ингредиенты

Рис 2 стак. Оливковое масло 0,75 стак. Вода 3,5 стак. Соль по вкусу

Способ приготовления

В сковороду с раскаленным маслом выложить промытый рис. Постоянно помешивая обжарить до золотистого цвета.
В кастрюле вскипятить воду. Посолить. Выложить в воду обжаренный рис. Варить в течение 15-20 минут.
Подавать в горячем виде, разложив по порциям.

Рис по вкусу напоминает поп-корн.

Оставить отзыв

Пицца с семгой

Куриная грудка в миндальной корочке

Совет еще

Чем выше плотность и ниже точка кипения жидкости, тем быстрее варится или жарится продукт. Поэтому в масле пища готовится быстрей, чем в воде. Но есть еще один прием, призванный сократить время пребывания «у станка». Это - предварительная панировка продуктов перед жареньем, т.е. обваливание или обволакивание продуктов в сыпучих (мука, манка, сухари или сахарная пудра) или жидких веществах (яйцо, сироп, сметана, майонез). Все эти ухищрения служат только одному: укрывают продукт, создавая оболочку, в которой сохраняется сок.

Новые рецепты