Салат из сладкого перца и творога
Ингредиенты
- Мясистый сладкий перец — 300 г,
- репчатый лук — 100 г,
- томат-пюре — 30 г,
- творог — 250 г,
- молоко — 50 мл,
- тмин, горчица, лимонный сок, зелень укропа и петрушки, маслины и соль по вкусу.
Способ приготовления
Творог размешать с небольшим количеством молока, протереть через сито, смешать с мелко нарезанными укропом, петрушкой и репчатым луком, томатом-пюре, небольшим количеством горчицы, растертым с солью тмином и лимонным соком. Размешать с мелко нарезанным сладким перцем.
При подаче к столу украсить салат маслинами.