Острый сметанный соус
Способ приготовления
Уксус влить в посуду, добавить сахар, соль, молотый перец и хорошо перемешать деревянной ложкой. Полученную смесь соединить со сметаной и протертыми яйцами, сваренными вкрутую. Хорошо взбить и заправить соком из свежих овощей, фруктов.
Уксус можно заменить мелко нарубленными каперсами.
Соус можно использовать для приготовления производных соусов или подать к цветной капусте, спарже, земляной груше, артишокам.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Смеси пряностей также заготовляют впрок и хранят в молотом виде в стеклянной посуде. Необходимо, чтобы помол всех частей смеси был одинаковым, а также, чтобы все компоненты смеси были бы высушены хорошо.
Новые рецепты
Картофельный суп с бобовыми
Суп из цукини с шампиньонами
Суп из картофеля с простоквашей
Суп из красной фасоли (4)
Суп из капусты с грибами (2)
Суп из кабачков с грибами (2)
Суп из кабачков с рисом (2)
Суп из крупы "Геркулес" с черносливом
Диетический овощной низкокалорийный суп
Диетический суп с капустой