Баклажаны "по-гречески"

Ингредиенты

Баклажаны 120 гр. Мука 5 гр. лук зеленый 30 гр. Растительное масло 20 мл. Шпинат 20 гр. салат 10 гр. Болгарский перец 20 гр. Петрушка 5 гр. Помидоры 100 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Очищенные баклажаны нарезать кружочками толщиной в 1 см. Запанировать в муке и обжарить. Зеленый лук нарезать и поджарить в масле, добавить нашинкованный шпинат,салат, болгарский перец, зелень петрушки, нарезанные дольками свежие помидоры и смесь слегка спассеровать. Заправить солью. Баклажаны залить полученным соусом и тушить в духовом шкафу 10-15 минут.

Примечание:
К столу подавать в холодном виде, посыпав рубленой зеленью.

Оставить отзыв

Ассорти мясное заливное

Щи из капусты с картофелем

Совет еще

Раскатывать тесто на всю площадь листа не рекомендуется. Оно лучше пропечется, если на листе со всех сторон останется свободное пространство.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)