Баклажаны "по-гречески"

Ингредиенты

Баклажаны 120 гр. Мука 5 гр. лук зеленый 30 гр. Растительное масло 20 мл. Шпинат 20 гр. салат 10 гр. Болгарский перец 20 гр. Петрушка 5 гр. Помидоры 100 гр. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Очищенные баклажаны нарезать кружочками толщиной в 1 см. Запанировать в муке и обжарить. Зеленый лук нарезать и поджарить в масле, добавить нашинкованный шпинат,салат, болгарский перец, зелень петрушки, нарезанные дольками свежие помидоры и смесь слегка спассеровать. Заправить солью. Баклажаны залить полученным соусом и тушить в духовом шкафу 10-15 минут.

Примечание:
К столу подавать в холодном виде, посыпав рубленой зеленью.

Оставить отзыв

"Хлопчик кучерявый" (Духовка)
"Хлопчик кучерявый"
Квише из грибов
Квише из грибов

Совет еще

Тяжелый запах морской рыбы можно устранить, выдержав выпотрошенную и вымытую рыбу несколько часов в уксусе, добавив в него 1—2 измельченных лавровых листа и несколько зёрен чёрного перца.

Новые рецепты

Молочный коктейль с какао  Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком  (Духовка) Пирожное "Paradise lost"  (Духовка) Пирожное "Мулатка"  (Духовка) Пирожное "Меренга"  (Духовка) Пирожное "Восторг"  (Духовка) Пирожное "Сметанное"  (Духовка) Пирожное "Берлинское"  (Духовка) Пирожное "Деликатесное"  (Духовка) Пирожные с фруктовым кремом  (Духовка)