Горячий салат "чечевичный"

Ингредиенты

  • чечевица – 150 гр.
  • кардамон
  • лист лавровый
  • капуста брокколи – 230 гр.
  • сыр фета – 80 гр.

для заправки:

  • масло оливковое – 50 мл.
  • мед жидкий – 50 гр.
  • чили острый – 1 перчик
  • уксус – 7,5-8 мл.
  • соль – по вкусу
  • перец черный – по вкусу
  • лук зеленый – 1 пучок

Способ приготовления

Чечевицу тщательно промыть. Залить большим количеством воды, добавить лавровый лист, кардамон и довести до кипения. Готовить в течение 30 минут до готовности.
Приготовить заправку. Чили очистить от семян и измельчить. Соединить с оливковым маслом, медом, уксусом и приправами на ваш вкус. Добавить в приготовленную заправку измельченный зеленый лук.
Брокколи разделить на соцветия. За 3 минуты до готовности добавить в кастрюлю с чечевицей. Накрыв крышкой, варить до готовности.
Когда чечевица и капуста будут готовы, вынуть лавровый лист, добавить специи. Сыр натереть и украсить им готовое блюдо.

Оставить отзыв

Запеканка из овощей
Запеканка из овощей
Антрекот с шампиньонами
Антрекот с шампиньонами

Совет еще

Рыбу, нарезанную кусками, кладут в кипящую подсолённую воду. Когда вода закипит, огонь следует уменьшить и продолжать варку при слабом кипении.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)