Салат из соевого фарша, грибов и сыра
Ингредиенты
- 200 г шампиньонов,
- 150 г отваренного соевого фарша,
- 100 г сыра твердых сортов,
- один соленый огурец,
- два красных помидора,
- 200 г майонеза,
- соль, перец по вкусу.
Способ приготовления
Проварить соевый фарш в кипящей воде 10 минут. Шампиньоны отварить. Сыр натереть на терке. Огурец и помидоры мелко нарезать, добавить остуженный фарш и мелко нарезанные отваренные шампиньоны. Все перемешать, поперчить и заправить майонезом. Если в салате не хватает соли, посолить после заправки майонезом.