Салат "Звезда Ташкента" (Узбекская кухня)

Ингредиенты

130 г стручков зеленого гороха
200 г длиннозерного риса

Для заправки:

2 ст. ложки винного уксуса
1 ст. ложка светлого кунжутного масла
1 ч. ложка темного кунжутного масла
4 ч. ложки острого томатного соуса
4 нарезанных перышка зеленого лука

Способ приготовления

На 30 секунд опустите стручки гороха в кипящую воду, слейте, обдайте холодной водой, обсушите, выложите по кругу на край блюда. Варите рис в кипящей воде 10-12 минут. Слейте, промойте холодной водой. Приготовьте заправку, перемешайте с рисом. Выложите рис на центр блюда.

Оставить комментарий

Бутерброды с яйцом и соленым огурцом

Суп со спаржей и креветками

Совет еще

Готовность варенья определяют по следующим признакам: плоды или ягоды не всплывают на поверхность, а равномерно распределяются в сиропе; капля горячего сиропа, зажатая между пальцами, при быстром их разъединении образует тягучую нитку; капля сиропа, налитая на блюдце, не расплывается, а сохраняет форму; многие фрукты и ягоды (яблоки, айва, абрикосы, сливы) становятся прозрачными.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)