Салат "Красавица Ферганы" (Узбекская кухня)

Ингредиенты

500 г моркови
1 зубчик чеснока
1 кофейная ложка молотого сладкого красного перца
1 кофейная ложка (без верха) тмина
1 ст. ложка растительного масла
2 ст. ложки уксуса
горсть мелко нарезанной зелени петрушки
соль

Способ приготовления

Очистите морковь, нарежьте кружочками или соломкой (в этом случае удалите сердцевину) и сварите в подсоленной воде с зубчиком чеснока. Готовую морковь откиньте на дуршлаг, посыпьте молотым красным перцем, тмином, зеленью петрушки, полейте уксусом и растительным маслом. Аккуратно перемешайте. Подавайте охлажденным.

Оставить комментарий

Салат с вареной курицей и горошком

Картофель, жареный по "Барски"

Кулинарный лайфхак

Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный. Чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной