Салат "Красавица Ферганы" (Узбекская кухня)

Ингредиенты

500 г моркови
1 зубчик чеснока
1 кофейная ложка молотого сладкого красного перца
1 кофейная ложка (без верха) тмина
1 ст. ложка растительного масла
2 ст. ложки уксуса
горсть мелко нарезанной зелени петрушки
соль

Способ приготовления

Очистите морковь, нарежьте кружочками или соломкой (в этом случае удалите сердцевину) и сварите в подсоленной воде с зубчиком чеснока. Готовую морковь откиньте на дуршлаг, посыпьте молотым красным перцем, тмином, зеленью петрушки, полейте уксусом и растительным маслом. Аккуратно перемешайте. Подавайте охлажденным.

Оставить отзыв

Суп-крем из овощей с апельсиновым соком

Салат с мясом курицы, помидорами и зеленым горошком

Совет еще

Если вы жарите домашнюю птицу или дичь в духовке, кладите её на противень или сковороду спинкой вниз. Жирную птицу полейте небольшим количеством горячей воды, недостаточно жирную — растопленным свиным салом.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой