Салат из огурцов с эстрагоном (Узбекская кухня)

Ингредиенты

2-3 огурца
100 г натурального йогурта
1 ч. ложка семян тмина
1 ч. ложка мелко нарубленных листьев эстрагона (тархуна)
2 сладких перца
соль по вкусу

Способ приготовления

Огурцы очистите от кожуры, разрежьте вдоль на половинки, удалите семена, нарежьте кубиками, но не слишком мелкими, и отварите в течение 5 минут. Обсушите, выложите в салатник. Посолите салат, заправьте йогуртом, смешанным с семенами тмина и приправленным листьями тархуна. Поставьте на 30 минут в прохладное место. Украсьте перед подачей на стол кольцами сладкого перца.

Оставить отзыв

Шаурма с шашлыком (2)

Баба "пуховая" (Духовка)

Совет еще

При варке без замачивания значительная часть бобов фасоли теряет свою форму- растрескивается и разваривается.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)