Салат из огурцов с эстрагоном (Узбекская кухня)
Ингредиенты
- 2-3 огурца
- 100 г натурального йогурта
- 1 ч. ложка семян тмина
- 1 ч. ложка мелко нарубленных листьев эстрагона (тархуна)
- 2 сладких перца
- соль по вкусу
Кухня Узбекская кухня
Способ приготовления
Огурцы очистите от кожуры, разрежьте вдоль на половинки, удалите семена, нарежьте кубиками, но не слишком мелкими, и отварите в течение 5 минут. Обсушите, выложите в салатник. Посолите салат, заправьте йогуртом, смешанным с семенами тмина и приправленным листьями тархуна. Поставьте на 30 минут в прохладное место. Украсьте перед подачей на стол кольцами сладкого перца.
Оставить отзыв
Совет еще
В Европе существует давний обычай запекать боб в новогодний пирог. До недавнего времени в ряде западноевропейских стран «счастливец», которому доставался кусок пирога с бобом, становился «бобовым королем». Он имел право избрать себе королеву и распоряжаться всем праздником. Разрезал пирог с бобом на части и раздавал куски маленький мальчик, представлявший как бы древнего оракула Аполлона, от которого этот обычай якобы ведет начало.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой