Лапша кисломолочная с горохом (Узбекская кухня)

Ингредиенты

  • 1/2 стакана гороха
  • 1 стакан муки
  • 1 яйцо
  • 3 стакана кефира или кислого молока
  • мелко нарубленная зелень
  • соль

Способ приготовления

Замочите накануне приготовления горох и сварите его в подсоленной воде до готовности. Слейте воду. Приготовьте лапшу из муки, воды и яйца. Опустите лапшу в 0,5 л подсоленной воды. Когда лапша сварится, положите в кастрюлю вареный горох и выключите огонь. Добавьте кефир, посыпьте сверху мелко нарезанной зеленью.

Оставить отзыв