Кабачки, фаршированные говядиной и рисом (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

2 небольших кабачка, 100 г риса, 300 г говядины, 2 луковицы, 1 пучок зелени укропа, 3 столовые ложки растительного масла, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки острой томатной пасты, 2 чайные ложки 3 %-ного укуса, перец, соль.

Способ приготовления

Кабачки вымыть, разрезать вдоль пополам, вынуть из середины часть мякоти и мелко нарезать ее. Лук очистить, вымыть и нарубить. Зелень укропа вымыть и измельчить. Чеснок очистить, вымыть и растолочь. Мясо промыть, пропустить через мясорубку.
Рис смешать с фаршем, луком, мякотью кабачков и укропом и наполнить этой смесью половинки кабачков, соединить их и перевязать нитками.
Кабачки выложить в глубокую форму, залить водой, посолить, тушить в течение 10 минут при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора.
Добавить растительное масло, перец, уксус и тушить в течение 20 минут при температуре 220 °C и средней скорости вентилятора. Положить томатную пасту и тушить в течение 10 минут при температуре 200 °C и низкой скорости вентилятора.

Оставить отзыв

Совет еще

Мелкие повреждения на линолеуме и поливинилхлоридных плитках можно замазать специальной мастикой. Для ее приготовления 1 ч. канифоли растворяют в 4 ч. скипидара, добавляют сухую краску (под цвет линолеума) и тщательно перемешивают. Мастику после высыхания зачищают шкуркой.