Драчена картофельная (2) (Белорусская кухня)

Ингредиенты

6 картофелин,
1-2 ст. ложки муки,
1 яйцо,
30 г сала,
1-2 луковицы,
1/4 ч. ложки соды,
сливочное масло, сметана, перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

Сырой очищенный картофель натереть на терке, смешать с мукой, сырым яйцом, посолить, добавить молотый черный перец, соду и мелко нарезанный, обжаренный на сале лук.
Глубокую сковороду смазать жиром, выложить в нее картофельную массу ровным слоем и поставить в духовку запекаться.
Подавать драчену горячей, со сметаной или с растопленным сливочным маслом.

Оставить отзыв

Шампиньоны в майонезе в аэрогриле (Аэрогриль)

Зелёный салат на простокваше

Совет еще

Обычно при варке бульона на его поверхности появляется серая пена. Это свернувшиеся белки мяса. Удаляя пену, вы лишаете суп ценных питательных элементов. После нескольких легких ударов по ней ложкой пена погружается в воду, и значительная её часть поглощается бульоном.

Новые рецепты