Крем яблочный по-задунайски (Венгерская кухня)

Ингредиенты

яблоки 4 шт. Сахар 100 гр. яичный белок 2 шт. Миндаль 3 ст. л. Сливки 100 мл.

Способ приготовления

Очищенные от кожицы и мелко нарезанные яблоки припустить с небольшим количеством воды или запечь в духовке и протереть через сито. Затем соединить их с сахаром, прибавить взбитые белки, продолжая взбивать до загустения, и охладить на льду.
При подаче на стол готовый крем выложить в виде пирамиды на стеклянное блюдо и украсить миндалем.
Отдельно подать взбитые сливки.

Оставить отзыв

Баранина, тушенная с черносливом (2) (Русская кухня)
Баранина, тушенная с черносливом (2)
"Таратор" (Болгарская кухня)
"Таратор"

Совет еще

Если положить ломтик моркови или лимона под крышку баночки с горчицей или на срез колбасы, оба продукта надолго сохранят свою свежесть.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)