Фасолевый суп с говядиной
Ингредиенты
- говяжий фарш - 500 г,
- вода - 2 л
- лук - 1 шт.,
- чеснок - 2 зубчика
- острая паприка молотая - 0,5 ч. л.
- помидор свежий - 2 шт.
- томатная паста - 2 ст. л.
- консервированная фасоль в томатном соусе - 1 банка
- тмин, соль, перец - по вкусу
Способ приготовления
Нарезаем луковицу и обжариваем в кастрюле на оливковом масле. Добавляем толченый чеснок, паприку и жарим еще 30 сек. Кладем в кастрюлю фарш и разрыхляем его двумя деревянными ложками до приобретения темного цвета.
Добавляем нарезанные помидоры, фасоль в томатном соусе и воду. Приправляем солью, перцем чили и тмином. Доводим до кипения и варим на слабом огне 1 ч.