Фасолевый суп с говядиной
Ингредиенты
- говяжий фарш - 500 г,
- вода - 2 л
- лук - 1 шт.,
- чеснок - 2 зубчика
- острая паприка молотая - 0,5 ч. л.
- помидор свежий - 2 шт.
- томатная паста - 2 ст. л.
- консервированная фасоль в томатном соусе - 1 банка
- тмин, соль, перец - по вкусу
Способ приготовления
Нарезаем луковицу и обжариваем в кастрюле на оливковом масле. Добавляем толченый чеснок, паприку и жарим еще 30 сек. Кладем в кастрюлю фарш и разрыхляем его двумя деревянными ложками до приобретения темного цвета.
Добавляем нарезанные помидоры, фасоль в томатном соусе и воду. Приправляем солью, перцем чили и тмином. Доводим до кипения и варим на слабом огне 1 ч.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Свежее парное и охлажденное мясо можно нарезать кусками, насухо вытереть ветошью, обмазать растопленным свиным или бараньим жиром, завернуть в пергаментную бумагу (только не в полиэтилен — задохнется) и вынести в подвал, где его можно хранить три-четыре дня.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной