Скандинавский салат
Ингредиенты
200 г крабовых палочек, нарезанных небольшими кубиками, 750 г картофеля, 1 пучок редиса, 2 помидора, 3 маринованных огурца, 2 ст. л. огуречного рассола, 150 г сметаны, 2 ст. л. майонеза, соль, перец, 1 пучок зеленого лука, сахар.
Способ приготовления
Картофель отварить в кожуре, нарезать ломтиками. Огурцы нарезать небольшими кубиками, редис - кружками.
Для приготовления салатной заправки смешать сметану, майонез и огуречный рассол. Для придания салату пикантного вкуса добавить соль, перец и немного сахара.
Лук нарезать и смешать с заправкой и залить ею овощи. Помидоры разрезать на 8 частей. Кубики крабовых палочек и помидоры выложить поверх салата.
Оставить отзыв
Совет еще
Сушеные грибы хорошо подержать несколько часов в чуть подсоленном молоке. Тогда они станут как свежие.