Свекольный соус
Ингредиенты
200 г столовой свеклы, 100 г чернослива, 20 г зелени петрушки, 200 г сливок или сметаны, соль по вкусу.
Способ приготовления
Свеклу тщательно вымыть, отварить в кожуре, остудить и очистить. Чернослив промыть, вынуть косточки и отварить в небольшом количестве воды. Петрушку мелко нарезать. Свеклу и чернослив протереть через сито, добавить зелень, соль и сливки (сметану). Взбить венчиком или вилкой. Соус пригоден для любых овощных блюд. Его также можно подавать к мясу и птице.
Оставить отзыв
Совет еще
Мороженое мясо следует оттаивать медленно, чтобы сохранить его вкусовые качества и питательную ценность.