Салат "январский"

Ингредиенты

Свекла вареная — 500 г,
лук — 2 головки,
морковь вареная— 500 г,
сельдь соленая (очищенное филе) — 4 шт.,
фасоль молодая вареная или консервированная — 250 г,
яйца вареные - 8 шт.,
копченая грудинка — 250 г.

Для соуса:

сахар — 1 ст. л.,
горчица —1 ч. л.,
сок из-под квашеной капусты — 6 ст. л.,
перец, вода (если необходимо).

Способ приготовления

Лук трем на крупной терке. Стручки фасоли разламываем на длинные кусочки. Копченую грудинку и яйца режем ломтиками, морковь и свеклу — кубиками. Смешиваем яйца, мясо, морковь, свеклу, лук, фасоль и нарезанную мелкими кусочками рыбу. Заливаем соусом (смешиваем все его компоненты). Оставляем на час.
(Внимание! Все овощи варим без соли!)

Оставить комментарий

Шашлык из свинины в маринаде из томатной пасты (На мангале)

Салат с мясом курицы, помидорами и зеленым горошком

Совет еще

Быстрозамороженные овощи — зеленый горошек, помидоры, овощные смеси — для варки нужно класть в кастрюлю, не размораживая, прямо в кипящую воду или бульон.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной