Тыквенный салат с кефиром
Ингредиенты
Тыква — 500 г, кефир - 1 стакан, сыр твердый тертый — 5 ст. л., чеснок ~ 1 зубок, орехи грецкие — 1/2 стакана, перец, зелень петрушки (для украшения), соль.
Способ приготовления
Тыкву нарезаем маленькими кубиками и тушим в сливочном масле с добавлением воды. Оставляем на час в холодном месте. Кефир тщательно перемешиваем с тертым сыром, солью, молотым черным перцем, толченым чесноком и орехами. Полученный соус соединяем с тыквой и салат сразу подаем на стол.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Не так просто сварить яйца без трещин. Зачастую скорлупа трескается и белок выдавливается наружу. Это происходит по причине того, что яйца при варке бьются друг об друга и скорлупа трескается, если поместить яйца в кипяток сразу из холодильника. Добавление небольшого количества соли или некольких капель уксуса решает эту проблему. Для того что бы яйца было легче чистить от скорлупы, ополосните их холодной водой сразу после варки. Наиболее полезны для питания яйца всмятку, потом идут яйца в мешочке и затем сырые. При варке обычно получаются яйца всмятку. Для приготовления яиц в мешочке, доведите воду до кипения, выключите огонь и подержите яйца 6 минут в остывающей воде.
Новые рецепты
Суп из кабачков с рисом (2)
Суп из крупы "Геркулес" с черносливом
Диетический овощной низкокалорийный суп
Диетический суп с капустой
Суп с пшеном по-деревенски
Густой суп с кабачками
Густой вегетарианский суп
(Вегетарианская кухня)
Грибной суп с галушками (2)
Гороховый суп с овощами
Гороховый суп с луком и яйцами