Салат огуречный
Ингредиенты
- Огурцы свежие — 500 г,
- сметана, перец молотый, сахар, зелень петрушки, соль.
Способ приготовления
Огурцы моем, очищаем от кожицы и режем кружочками (очень тонко), затем посыпаем их солью, молотым черным перцем и сахаром. Оставляем на один час, после чего сливаем лишнюю жидкость. Добавляем сметану, измельченную зелень петрушки и перемешиваем.