Филе рыбы вымыть, обсушить, нарезать порционными кусками, посолить по вкусу, положить в горшочек и залить бульоном. Добавить стручок перца. Накрыть горшочек крышкой, поставить в умеренно разогретую духовку. Варить в течение 1 ч. на среднем огне.
Перед подачей стручок перца удалить.