Болгарский перец, фаршированный мясом и шампиньонами (СВЧ)

СВЧ

Ингредиенты

Болгарский перец 12-15 струч. фарш мясной 550 гр. Шампиньоны 500 гр. Луковица 1 шт. Рис вареный 200 гр. Сметана 2 ст. л. Растительное масло 2 ст. л. Майонез 2 ст. л. Рубленый укроп 2 ст. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Стручки болгарского перца вымыть и аккуратно удалить семена, сделав круговой надрез у плодоножки. Грибы перебрать, промыть, очистить и мелко нарезать. Лук очистить, вымыть и нарубить.
Грибы перемешать с луком, выложить на сковороду, добавить растительное масло, обжарить до золотистого цвета, затем добавить мясной фарш, посолить, влить немного воды, тушить до готовности, остудить, смешать с рисом и наполнить этой смесью стручки перца.
Выложить перец в глубокую форму, добавить смесь сметаны и майонеза, влить немного воды, запекать в микроволновой печи при мощности 100 % в течение 2 минут. При подаче к столу посыпать укропом.

Оставить отзыв

Пицца с грибами и помидорами (Духовка)

Рыба "Пай"

Совет еще

Поскольку мясо дичи очень постное, во время готовки его необходимо увлажнять. Это можно сделать, протянув через мясо при помощи кулинарной иглы полоски свиного жира или накрыв мясо дичи тонкими ломтиками свиного жира или грудинки.

Новые рецепты

Спагетти с курицей в томатном соусе Салат с селёдкой, картофелем и зелёным горошком Клубничный торт-мусс (Духовка) Рисовый пудинг (2) Шоколадное ризотто Шотландское печенье с рисом Флорентинский рисовый пудинг Рисовым пудинг с безе Рисовые кексики с апельсинами Рисовые пирожки фри