Суп с креветками (Индонезийская)

Ингредиенты

250 г неочищенных креветок, 1 луковица, 5 см очищенного свежего корня имбиря, 4 стакана нежирного куриного бульона, 1 1/2 ст. ложки сока лимона, 1/2 ч. ложки измельченной красной приправы чили, 1 1/2 ст. ложки соевого соуса, 150 г пекинской капусты.

Способ приготовления

Отварить креветки в течение 5 мин, очистить их и отложить в сторону. Положить панцири креветок в кастрюлю вместе с измельченным луком, имбирем и бульоном. Довести все до кипения и варить еще 5 мин Накрыть крышкой и слегка охладить в течение 15 мин.
Процедить бульон через сито, перелить обратно в кастрюлю и добавить сок лимона, чили, соевый соус и мелко нашинкованную пекинскую капусту. Варить 2 мин. Добавить креветки и варить еще 1 мин.
Подавать суп сразу же.

Оставить отзыв

Салат "Даниэль"
Салат "Даниэль"
Люля-кебаб (Азербайджанская кухня) (На мангале)
Люля-кебаб

Совет еще

У сморчков шляпки отрезают от ножек, замачивают на час в холодной воде, тщательно промывают, 2—3 раза меняя воду, и варят в подсоленной воде 10—15 мин. Отвар в пищу не употребляют.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)