Суп из свинины со шпинатом и грибами (Литовская кухня)

Ингредиенты

300 г постной свинины, 1,5 л воды, 4 ст. ложки сливочного масла, 200 г грибов, 1 морковь, 100 г шпината, 2 яйца, 2 ст. ложки сметаны, зелень, молотый черный перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

Мясо нарезать брусочками и обжарить в кастрюле с разогретым маслом. Добавить мелко нарезанные грибы, тертую морковь и слегка поджарить. Влить кипящую воду, всыпать соль и перец и варить 20 мин. Добавить мелко нарезанный шпинат. Проварить суп.
Подавать, раскладывая в каждую тарелку по 2 кружочка сваренного вкрутую яйца, сметану, зелень.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат с сыром и виноградом
Салат с сыром и виноградом
Рисовый суп с овощами
Рисовый суп с овощами

Кулинарный лайфхак

В оцинкованной посуде нельзя готовить пищу, она пригодна для стирки, кипячения белья, хранения воды, керосина.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной