Горячий шоколад "Мокко" (Мексиканская кухня)
Ингредиенты
1 чашка несладкого порошка какао, 1 стакан сахара, 1/4 стакана порошка эспрессо, 1 ст. ложка ванили, 6 стаканов молока, по 1 стакану молока и сливок, 1 чашка воды, соль.
Кухня Мексиканская кухня
Способ приготовления
В большой кастрюле соединить какао-порошок, сахар и порошок эспрессо, ваниль, щепотку соли и 1 чашку холодной воды. Нагреть смесь, взбивая, пока какао не растворится и смесь не превратится в однородную пасту.
Постепенно долить молоко и смесь молока со сливками. Нагреть смесь на медленном огне, взбивая, но не доводить до кипения.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Молотая корица и мята входят вместе с имбирем и куркумой в четверку основных чрезвычайно полезных для здоровья пряностей.
Новые рецепты
Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами
Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле
(Аэрогриль)
Классический сухой посол сала
Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей
Овощное рагу "Бриам"
(Духовка)
Цукини с сухофруктами и орехами
(Духовка)
Цукини, фаршированные рисом и овощами
(Духовка)
Кабачки, фаршированные овощами (2)
(Духовка)
Рататуй (5)
Овощи в сырном суфле
(Духовка)