Лапша с бараниной или курицей (Тунисская кухня)

Лапша с бараниной или курицей

Ингредиенты

500 г баранины или курятины, 30 г соленого сливочного масла, 600 мл воды, 100 г оливкового масла, 500 г длинной лапши, 1 луковица, 2 ст. ложки томатной пасты, 1/2 ч. ложки молотого черного перца. 1/2 ч. ложки молотого красного перца, соль по вкусу.

Способ приготовления

продукты для рецепта Лапша с бараниной или курицей

Нарезать мясо кусочками, положить в кастрюлю, посолить, посыпать черным перцем и обжарить в нагретом оливковом масле в течение нескольких минут вместе с мелко нарезанным луком.

обжаренное мясо с луком по рецепту Лапша с бараниной или курицей

Добавить томатную пасту и красный перец,

томатная паста вместе с мясом по рецепту Лапша с бараниной или курицей

залить водой и довести до кипения Убавить огонь и тушить, накрыв крышкой, в течение 1,5 ч. Мясо вынуть и отложить.

выложенное мясо по рецепту Лапша с бараниной или курицей

Влить в кастрюлю с соусом еще 1 л воды и нагреть до кипения. Отварить лапшу.

готовая лапша по рецепту Лапша с бараниной или курицей

Снять с огня, досолить, добавить сливочное масло, перемешать и дать немного постоять. Подать кушанье с кусочками мяса.

готовое блюдо по рецепту Лапша с бараниной или курицей

Оставить отзыв

Котлеты морковные (2)
Котлеты морковные (2)
Штрудель с яблоками (Духовка)
Штрудель с яблоками

Совет еще

Чтобы легче очистить картофель, сваренный в кожуре, сразу же после варки надо облить его холодной водой.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)