Волшебный горшочек (В горшочке)

В горшочке

Ингредиенты

Мякоть свинины 150 гр. Картофель 2 шт. Баклажаны 1 шт. Морковь 1 шт. Помидоры 2 шт. Сладкий перец 1 шт. фасоль стручковая 100 гр. лук зеленый 4 пер. Чеснок 1 зубч. Растительное масло 1 ст. л. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Свинину и картофель нарежьте кубиками, баклажан и морковь - кружочками, помидоры - дольками, сладкий перец и фасоль - кусочками. Зеленый лук и чеснок мелко порубите. В глиняные горшочки налейте немного масла и уложите слоями мясо, картофель, лук, морковь, баклажаны, сладкий перец и фасоль. Влейте столько воды, чтобы она полностью покрыла продукты, посолите, поперчите и тушите в духовке 1-1,5 часа. Затем добавьте чеснок и дайте постоять 15 минут. Подавайте в горшочках, посыпав рубленой зеленью.

Оставить отзыв

Яйца, фаршированные грибами (3) (Белорусская кухня)

Салат Женская слабость

Совет еще

У сморчков шляпки отрезают от ножек, замачивают на час в холодной воде, тщательно промывают, 2—3 раза меняя воду, и варят в подсоленной воде 10—15 мин. Отвар в пищу не употребляют.

Новые рецепты