Ишхан (форель) в масле (Армянская кухня)

Ингредиенты

Форель 200 гр. Сливочное масло 35 гр. Сок гранатовый 50 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Дно кастрюли смазать сливочным маслом, положить в нее рядами подготовленную форель, сверху смазать рыбу сливочным маслом и посыпать листьями эстрагона. Кастрюлю плотно закрыть крышкой и на небольшом огне припускать рыбу в течение 18-20 мин. Подать форель горячей. Отдельно подать гранатовый сок.

Оставить отзыв

Овощные рулетики

Салат с грибами по-болгарски

Совет еще

Не оставляйте надолго свежие грибы, в них появляются опасные для здоровья и даже для жизни вещества. Сразу же переберите и начинайте готовить. В крайнем случае, сложите их в дуршлаг, сито или эмалированную кастрюлю и, не накрывая крышкой, поставьте в холодильник, но не больше чем на день-полтора.

Новые рецепты