Суп из курицы и рыбы
Ингредиенты
- 1/2 курицы,
- 100 г картофеля,
- 2 луковицы,
- 1 морковь,
- 300 г свежей рыбы,
- перец, соль, зелень сельдерея.
Способ приготовления
Приготовьте прозрачный куриный бульон, процедите его. Достаньте из бульона курицу. В бульон положите порезанную на кусочки рыбу и варите до готовности. Добавьте соль, перец.
Разложите по тарелкам мелко нарезанные лук, морковь, зелень, кусочки рыбы. Залейте бульоном.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Мясо для запекания ставят всегда в горячую духовку и так, чтобы со всех сторон был доступ горячего воздуха. На противень кладут немного жира. Во время запекания мясо необходимо поливать образующимся соусом.