Чекдирме (Баранина жареная с картофелем и помидорами) (Туркменская кухня)

Чекдирме (Баранина жареная с картофелем и помидорами)

Ингредиенты

Баранина 160 гр. Комбижир животный 15 гр. Картофель 105 гр. Помидоры 70 гр. Репчатый лук 20 гр. перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

продукты для рецепта Чекдирме (Баранина жареная с картофелем и помидорами)

Жирную баранину рубят кусками весом по 30-40 г, обжаривают в жире до образования корочки,

обжаренная баранина по рецепту Чекдирме (Баранина жареная с картофелем и помидорами)

кладут сырой лук,

нарезанный лук по рецепту Чекдирме (Баранина жареная с картофелем и помидорами)

картофель, крупно нарезанные помидоры, соль и перец, жарят все до готовности, после чего вливают немного воды и тушат.

готовое блюдо по рецепту Чекдирме (Баранина жареная с картофелем и помидорами)

Комментарии
Оставить комментарий
Традиционный греческий салат
Традиционный греческий салат
Салат с красной рыбой, яйцами и помидорами
Салат с красной рыбой, яйцами и помидорами

Совет еще

При отваривании рыбу рекомендуется опускать в кипящую воду, тогда она сохранит сочность и нежный вкус.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем  Салат по-корейски (5)  Салат по-корейски (4)  Салат по-корейски (3)  Корейский уксусный соус с зеленью  Корейский уксусный соус с горчицей  Грибы "Под шубой"  Горячий салат из вешенок с баклажанами  Грибной салат с ветчиной и сыром  Салат из грибов с куриной печенью