Морковник
Ингредиенты
3 моркови, 1 репа, 4 стакана мясного бульона, 20 г сливочного масла, 3 яйца, 2 ч. л. муки, соль.
Способ приготовления
Очищенную морковь и репу нарежьте тонкой соломкой. Залейте мясным бульоном, добавьте сливочное масло, рубленые яйца, соль, варите в течение 15—20 мин. За 5 мин до окончания варки добавьте спассерованную муку и непрерывно помешивайте, чтобы не было комочков. В готовый суп добавьте сметану. Подавайте с гренками, обжаренными в растительном масле.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Время варки фасоли может варьироваться от 30 минут до 1 часа и более, в зависимости от сорта и времени замачивания. Если времени мало, возьмите банку консервированной фасоли.