Пельмени с креветками (2)
Ингредиенты
Для начинки: 300 г креветок, 120 г крабового мяса, 1 яйцо, зеленый лук, тертый корень имбиря, молотый черный перец, соль по вкусу
Способ приготовления
Мелко нарезать мясо креветок и крабов, добавить лук, белок, имбирь, соль и перец, тщательно перемешать. На каждый тонко раскатанный квадратик теста выложить по одной чайной ложке начинки. Края квадратика смазать желтком и защипать в форме треугольника так, чтобы в пельменях осталось минимум воздуха.
Варить пельмени в кипящей воде, лучше всего в несколько приемов, маленькими партиями, чтобы они не слиплись.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
При засолке грибов не относитесь с пренебрежением к укропу. Смело кладите его, маринуя маслята, засаливая сыроежки, лисички, валуи. А вот грузди, рыжики, белянки и волнушки лучше солить без душистых трав. Их натуральный аромат приятнее укропного.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной