Фрикадельки свиные с овощами

Ингредиенты

450 г свиного фарша, 2 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. сухого хереса, 1 1/4 ч. л. сахара, 1 яйцо, 1 ст. л. муки, 225 г китайской капусты, 2 луковицы зеленого лука со стрелками, 3—4 свежих гриба, 3 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. соли, 100 г лапши, 2 щепотки молотого имбиря, 1 ч. л. свежей измельченной мяты

Способ приготовления

Смешать фарш с соевым соусом, хересом, сахаром, половиной соли, взбитым яйцом и мукой. Разделить на 12 равных частей и сформовать фрикадельки.
Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить фрикадельки до золотистого цвета. Снять фрикадельки со сковороды, выложить в нее 2 щепотки имбиря и измельченный лук, нарезанную китайскую капусту и мелко нарезанные грибы. Обжарить в течение 1—2 мин. Посолить и добавить фрикадельки и лапшу. Влить 3 ст. л. бульона или воды и довести до кипения. Накрыть сковороду крышкой и держать на слабом огне 20—25 мин. В конце приготовления посыпать блюдо рубленой мятой.

Оставить отзыв

Смузи из манго и банана

Шоколадная паста "nutella"

Совет еще

Заваривать чай нужно только в фарфоровой и фаянсовой посуде.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)