Клецки "Столичные" (Венгерская кухня)
Ингредиенты
200 г черствого или подсушенного пшеничного хлеба, 1 стакан молока, 50-60 г манной крупы, 2 яйца, 50 г пшеничной муки, рубленая зелень петрушки, соль по вкусу.
Кухня Венгерская кухня
Способ приготовления
Хлеб нарезать мелкими кубиками, подсушить в духовке и залить горячим кипяченым молоком. Когда кубики впитают в себя молоко, добавить яйца, пшеничную муку, манную крупу и все тщательно перемешать. Из полученной массы влажными руками сформовать небольшие шарики, положить их в кипящий бульон и варить в течение 20-25 мин. Готовые клецки можно подавать к бульону или как гарнир к мясным блюдам.
Оставить отзыв
Совет еще
Снимать плоды надо вместе с кистями осторожно, чтобы не повредить их. Если рябины собрано много, часть ее можно сразу положить на хранение. Наилучшая температура хранения 0...+ 1°С. Можно хранить рябину и на чердаке, разложив слоем не более 10 см. Если такой возможности нет, переработать на варенье, повидло, джем, засахарить и пр.
Новые рецепты
Салат Средиземноморский бриз
Курица, запечённая на противне с картошкой
(Духовка)
Зелёный горошек с беконом
Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи
(Духовка)
Бедра курицы запеченные
(Духовка)
Запеченная свиная шея в специях
(Духовка)
Брускетта с мортаделлой
Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар
Рождественский кекс
Ореховый рулет (3)
(Духовка)