Клецки с овощами
Ингредиенты
200 г пшеничного хлеба, 600 г овощной смеси (моркови, брюквы, капусты, картофеля), 200 г растительного масла или растопленного сала, 3 яйца, 2 стакана молока, 80 г пшеничной муки, 3 ст. ложки панировочных сухарей, черный молотый перец соль по вкусу.
Способ приготовления
Ломтики пшеничного хлеба нарезать кубиками, слегка обжарить в разогретом масле или сале, охладить и хорошо перемешать с яйцами, молоком и пшеничной мукой. Овощи натереть на терке или мелко порубить, обжарить в разогретом масле или сале, добавить молоко или воду и тушить до готовности на очень слабом огне. Затем добавить хлебную массу, посолить и поперчить по вкусу. Сформовать клецки и сварить их в кипящей подсоленной воде или бульоне.
Оставить отзыв
Совет еще
Для сохранения рыбы в свежем состоянии до двух дней оберните её тканью, смоченной раствором салициловой кислоты в соотношении 1 чайная ложка салицила на 0,5 л воды. Прежде чем приступить к кулинарной обработке рыбы, промойте её холодной водой.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)