Ягодный суп с рисом
Ингредиенты
300 г ягод (смородины, вишни, крыжовника, малины), 1/2 стакана сахара, 1 ч. л. измельченной лимонной цедры, 1 ст. л. картофельного крахмала, 50 г риса, корица, взбитые сливки, мята по вкусу
Способ приготовления
Ягоды промыть, удалить плодоножки, залить водой и варить 15— 20 мин. Затем положить измельченную лимонную цедру, варить еще 3—5 мин и остудить. Отвар процедить, ягоды протереть через сито, добавить сахар и корицу. Крахмал размешать в небольшом количестве холодной воды, добавить в суп и довести до кипения. Рис промыть 3—4 раза, отварить отдельно в подсоленной воде. В кипящий суп добавить отварной рис и снять с огня. Готовый суп украсить взбитыми сливками, свежими ягодами и листочками мяты.
Оставить отзыв
Совет еще
Не солите мясо задолго до того, как будете его жарить варить, так как это вызывает преждевременное выделение сока, ухудшается вкус и снижается питательность мяса.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)